PIENEEN NÄLKÄÄN

Keittiömestarin leipä – paistettua häränfileetä, valkosipulivoita ja hunajagratinoitu vuohenjuustotousti sekä talon vihersalaattia 18,00
Rioja Vega Grianza, Rioja, Espanja

ALKURUOKA

Kermaista jokirapukeittoa, rapu-haukimureketta ja fenkolivaahtoa 12,00
Burgáns Albariño, Martin Codax, Rias Baixas, Espanja
Fleur de Lotus, Domaine Josmeyer, Alsace, Ranska
Riimisuolattua poronfileetä, rapeaksi leivitettyä leipäjuustoa ja hillavinegrettiä 15,00
Schloss Gobelsburg Cuvée Bertrand, Kamptal, Itävalta
Schloss Gobelsburg Grüner Veltliner Steinsetz, Kamptal, Itävalta
Punaviinivoilla ja aurajuustolla kuorrutetut valkosipulietanat 12,00
Schloss Gobelsburg Cuvée Bertrand, Kamptal, Itävalta
Yealands Way Pinot Noir, Marlborough, Uusi-Seelanti

PÄÄRUOKA

Peltolan kirnuvoissa paahdettua rautua, kampasimpukkamoussea ja tummaa omenakastiketta 28,00
Casas del Bosque Reserva Chardonnay, Casablanca Valley, Chile
Schloss Gobelsburg Grüner Veltliner Steinsetz, Kamptal, Itävalta
Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre, Domaine William Fèvre, Bourgogne, Ranska
Paistettua Inarinjärven siikaa, vuohenjuusto-sipulipiirasta ja punajuurivoikastiketta 28,00
Burgáns Albariño, Martin Codax, Rias Baixas, Espanja
Sancerre Blanc, Domaine Lucien Crochet, Loire, Ranska
Roseepaahdettua Hauhalan tilan hanhenrintaa, omena-selleripyreetä ja tummaa kirsikkakastiketta 29,00
Schloss Gobelsburg Cuvée Bertrand, Kamptal, Itävalta
Mediterra, Allegrini / Poggio Al Tesoro, IGT Toscana, Italia
Chassagne-Montrachet 1er Cru Clos Saint-Jean, Domaine Ramonet, Bourgogne, Ranska
Murea pippuripihvi härän sisäfileestä, hapanporkkanapyreetä, kermaista perunaa ja dijonsinappikastiketta 34,00
Tribute Cabernet Sauvignon, Hewitson, Coonawarra, South Australia
Wanted, The Rhône Gang, Rhône, Ranska
Barolo, Luigi Einaudi, Piemonte, Italia

JÄLKIRUOKA

Tarte Tatin-omenapiiras, mascarpone-jäätelöä ja kinuskia 12,00
Castelnau de Suduiraut, Sauternes, Bordeaux, Ranska
Maitosuklaajäädyke, appelsiinimuffini ja portterisiirappia 12,00
Beerenauslese Zweigelt, Alois Kracher, Burgenland, Itävalta
Crème Caramel- kinuskivanukas, herukkasorbettia ja tuille-keksi 12,00
Muscat de Beaumes de Venise, Famille Perrin, Rhône, Ranska
Valikoima kotimaisia juustoja, pinjansiemenhunajaa ja hillottua viikunaa 12,00
Beerenauslese Zweigelt, Alois Kracher, Burgenland, Itävalta